STEP1、事先白萝卜一根(不用去皮，萝卜最好选择水分越多越重的，腌制出来的越脆)

STEP2、萝卜切片，放入2勺盐，腌制大概半小时，用凉开水清洗一下过水

STEP3、准备好葱姜蒜洗净

STEP4、切成碎沫

STEP5、放入4勺白醋，2勺生抽，1勺酱油，1勺白糖，1勺盐，花椒10g,调好酱料

STEP6、将调好的酱料倒入萝卜片中，加入半杯凉白开，充分拌匀

STEP7、放入冰箱，3个小时后即可食用！(我一般都是第一天晚上做，第二天吃，腌制好的萝卜脆脆的超开胃)。