脆皮香芋卷

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07香芋脆皮芋卷香芋卷

1、买的面包片的话尽量买薄一点的。2、面包片包上香芋泥卷起后一定要沾连好，用手再捏一捏，沾牢固。3、油的温度一直保持在七成热左右，油要多一点，不停翻面，炸均匀。

配料表：

详细做法：

STEP1、把芋头刨皮切块蒸熟（最好不要拿水煮我让我妈蒸她煮了心累）

脆皮香芋卷

STEP2、蒸熟的芋头加入白糖，牛奶，捣成泥状

脆皮香芋卷

STEP3、鸡蛋蛋黄和蛋清分开，分别搅拌均匀

脆皮香芋卷

STEP4、吐司边切掉，吐司片用擀面杖擀薄

脆皮香芋卷

STEP5、加入适量香芋泥，两边都涂上蛋黄液（我只涂了一边）

脆皮香芋卷

STEP6、卷好后两边都沾上蛋清

脆皮香芋卷

STEP7、两边再沾上白芝麻

脆皮香芋卷

STEP8、等油到7分热的时候入锅，炸到图片上这个颜色就可以出锅了

脆皮香芋卷

STEP9、开吃啦！

脆皮香芋卷

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