STEP1、准备好食材和调料

STEP2、笋去皮

STEP3、切成寸段

STEP4、加盐焯烫8分钟左右去涩味

STEP5、去涩味的同时也是稍微煮熟一些

STEP6、另起锅热油放姜片煸香

STEP7、倒入煮好的笋翻炒至表面微焦

STEP8、放入冰糖，老抽，生抽翻炒均匀

STEP9、倒入半碗水盖盖焖

STEP10、焖至汤汁浓稠变少开盖大火翻炒加盐调味翻炒均匀后出锅

STEP11、好吃的香焖笋就做好啦