STEP1、菱角加适量清水，水盖过菱角。盖上锅盖，中焖5分钟，加入少量胡椒粉，少量盐，切好的黄椒青椒胡萝卜分钟。淀粉加适量水勾欠，淋上去。中到收汁，装盘即可开吃。