配料表:
详细做法:
STEP1、五花肉切丁,加盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制15分钟。
STEP2、胡萝卜、白萝卜切小丁备用。
STEP3、1和2混合。
STEP4、分数次加入地瓜粉,拌匀后放置约10分钟,让地瓜粉化开。照片中地瓜粉的量只是一部分。
STEP5、化开搅匀的样子。
STEP6、锅里的水上汽后,用地瓜粉化开搅匀的料开始搓圆子,依次排列。开蒸,15分钟。完成!
STEP7、开锅!
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