STEP1、面粉里放酵母粉加水和成光滑的面团,放到塑料袋里,放旁边进行发酵。

STEP2、白萝卜擦成丝,放少许盐,把萝卜里的水煞出来,也去除一部分萝卜的臭味。

STEP3、萝卜挤净水,放到另一盆里

STEP4、倒入少许香油,花生油拌匀,这样防止萝卜出水

STEP5、把大油渣用刀再剁碎一些放到萝卜丝里拌匀

STEP6、加五香粉

STEP7、最后调味,放少许糖,适量的盐拌匀后备用

STEP8、面发好取出,面板放些干面粉,把面揉匀

STEP9、做成大小一致的剂子

STEP10、包好后再饧15分钟

STEP11、冷水上屉,开大火,水开后蒸8分钟,关火,焖3分钟,再打开锅盖

STEP12、热气腾腾,香喷喷的萝卜丝馅包子就出锅了