STEP1、马兰头剪掉根部。

STEP2、洗净。焯水后过冷水沥干水分。

STEP3、春笋焯水，只要用2个笋尖就可以了。

STEP4、春笋用料理机打碎。

STEP5、用的是这种豆干。

STEP6、豆干打碎。

STEP7、最后把马兰头打碎。

STEP8、加盐和香油拌匀即可。

STEP9、一股清香味。