配料表：
详细做法：
STEP1、穿心莲取叶和嫩杆，扔掉老杆。焯水，稍过水即出，马上放进冷水，如果有条件放些冰块，保证清脆的口感。
STEP2、取干百合，洗净泡发。
STEP3、百合垫底，放入穿心莲稍微捏一下，去水，加入调料汁（糖醋盐黑胡椒or沙拉汁。开吃
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