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热菜家常菜

蚝油生菜

2022-03-19 10:41:07

焯烫生菜加1勺油和适量盐能保持生菜碧绿的颜色

配料表:

  • 生菜 (1棵)
  • 蒜 (2瓣)
  • 干辣椒 (1个)
  • 蚝油 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 花生油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材

蚝油生菜

STEP2、蒜去皮切碎

蚝油生菜

STEP3、干辣椒切圈

蚝油生菜

STEP4、蔬菜清洗干净沥干水分备用

蚝油生菜

STEP5、锅中加入饮用水烧开加1勺食用油

蚝油生菜

STEP6、适量盐

蚝油生菜

STEP7、放入生菜焯烫10秒即可捞起控水装盘

蚝油生菜

STEP8、锅中加入适量花生油加热至五成热

蚝油生菜

STEP9、倒入蒜末和辣椒小火煸香

蚝油生菜

STEP10、倒入碗汁煮开(一勺生抽两勺蚝油适量水调匀)

蚝油生菜

STEP11、淋在蔬菜上

蚝油生菜

STEP12、好吃呢

蚝油生菜

STEP13、成品图

蚝油生菜


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