STEP1、莴笋去皮，滚刀切块。

STEP2、切好的莴笋加入少许盐搓一下，再放入清水洗净。

STEP3、主锅放入40克冰糖，设置10秒/速度10打成粉。

STEP4、再加入40克镇江香醋，40克生抽，设置5分钟/100度/度。

STEP5、加入莴笋，设置18分钟/70度/小勺烹煮。

STEP6、音乐响起，装入罐中。放置一天，会更入味哦。