热菜家常菜
球芽甘蓝沙拉
配料表：
- 山核桃 （1/2杯(118ml)）
- 球芽甘蓝 （1又1/2磅(680g)）
- 蛋黄酱 （6大勺(89ml)）
- 第戎芥末酱 （3大勺(44ml)）
- 蜂蜜 （2大勺(30ml)）
- 植物油 （6大勺(89ml)）
- 橙皮擦的蓉 （1茶匙(4.9ml)）
- 香槟醋 （1/4杯(59ml)）
- 橙汁 （2大勺(30ml)）
- 犹太盐 （适量）
- 现磨黑
详细做法：
STEP1、预热烤箱到190度。将山核桃倒进烤盘平铺一层，送进烤箱烤6到8分钟后放凉，粗粗剁碎备用。
STEP2、蛋黄酱、芥末酱、蜂蜜、植物油、橙皮蓉搅匀，然后边搅打边淋入醋和橙汁搅打均匀。
STEP3、球芽甘蓝切丝，倒入步骤2准备的酱汁、少许盐和胡椒粉搅匀，然后顶上撒上烤山核桃和石榴籽，冷藏2到4小时后上桌。
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