STEP1、蒜苔摘掉尾部，洗净。洗净，大蒜瓣去皮拍碎。

STEP2、将蒜苔切成小丁。

STEP3、锅内放入适量油，加热后放入姜蒜爆香。

STEP4、倒入猪肉沫翻炒，至变色。

STEP5、倒入蒜苔丁。

STEP6、翻炒片刻，直至蒜苔断生。

STEP7、加入1勺蚝油，少许盐和花椒粉翻炒均匀。

STEP8、装盘上桌