配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜香椿芽适量,用水冲洗干净,控干水分,放盆里
STEP2、烧开水,开水到在香椿盆里
STEP3、把碟子扣在香椿上,让开水把香椿充分烫熟
STEP4、水变深色就烫好了,把香椿捞出来,控干水分
STEP5、把香椿剁碎末
STEP6、香椿放碗里,再加辣椒粉!辣椒粉和香椿的比例是1:1.5
STEP7、再放白芝麻,适量盐,适量鸡精
STEP8、烧热油浇上去!一边浇一边搅动!控制好油温,火大辣椒粉糊了,火小逼不出辣椒香
STEP9、来个夹馍图片,有食欲吧……
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