STEP1、准备的食材及调味品看上图

STEP2、切配准备：1，、包菜用手撕成大小合适的方块，肉切薄片，蒜切末、干辣椒小米椒切丝、花椒20粒。2，料汁配比：一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺醋搅拌均匀备用。

STEP3、起锅放少许油，先炒五花肉，加二克盐，煸炒至五花肉变色。

STEP4、五花肉变焦黄后，中小火，先放花椒粒爆香，再加入蒜末小米椒炒一下，最后再加入干辣椒炒出香味

STEP5、炒出香味放入包菜，开大火、快速翻炒至包菜六分熟

STEP6、白菜六分熟后，加入之前调好的料汁快速翻炒至调料均匀，八分熟出锅装盘

STEP7、菜一出锅就吃光啦