STEP1、马兰头洗择去老叶，焯水后过冷水，挤干，切碎，茶香干焯水丁，倒入马兰头中，加盐，蚝油拌匀，装盘，蒜头切末码在顶上，撒少量白芝麻，香油一勺加热后淋上即可。