STEP1、生菜手掰成两半洗净。把水控干。

STEP2、姜、蒜切末，小尖椒剪成小段

STEP3、锅内热油，放入花椒粒和姜末以及一半蒜末

STEP4、放入生菜翻炒至软，放入生抽、蚝油，以及小尖椒段，继续翻炒几下。

STEP5、生菜出水后，加剩余蒜末和盐即可出锅。