STEP1、生菜洗净，蒜切成碎。

STEP2、锅内放油，小火下蒜，炒至发黄出香味。加入生抽，盐，白糖，适量清水烧开，关火。

STEP3、另起锅烧水，水开，放少量盐和油，下生菜2秒即捞起。

STEP4、生菜盛在平盘中。

STEP5、均匀倒上做好蒜蓉汁即可。