STEP1、空心菜洗净，备用.

STEP2、大蒜切末，小米椒加适量酱油搅拌均匀.

STEP3、水烧开倒入空心菜，焯水，可以放少许盐巴

STEP4、捞出沥干水分，备用热锅，放油直接倒入碗中，搅拌均匀.

STEP5、倒入碗中的焯水过的空心菜

STEP6、出锅。