STEP1、大蒜和剁辣椒放到碗里，

STEP2、锅里油烧热，淋在蒜碗里

STEP3、放一勺生抽

STEP4、菜心洗干净，加一勺盐或soda泡水10分钟（直接洗干净也是可以的，我有点挑剔啦。

STEP5、锅里水烧开，先下菜头约煮一下，再放手都放进去进去煮熟

STEP6、煮熟吧

STEP7、拿出口摆盘浇上调味汁就可以啦。