STEP1、1、食材准备（青笋、雨润腊肠、胡萝卜、蒜）

STEP2、2、胡萝卜和蒜切片，笋切成段，腊肠切成片。

STEP3、3、锅里少放油。（笋不吸油，腊肠本身有油，油热后，把笋放入翻炒。

STEP4、4、炒绿后放入一大勺生抽。

STEP5、5、放入腊肠，届时可以放少许的鸡精和和胡椒粉（切记，不用放盐）。

STEP6、6、随后放入胡萝卜片继续翻炒，腊肠稍有卷边即可出锅，出锅前放入1/2的蚝油。

STEP7、7、盛入盘中，把准备好的生蒜片放在上面（不喜欢蒜的味道可以省略这一步，放生蒜1是味道很特别，更加香浓。2是颜色搭配也比较好看。