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热菜家常菜

韭菜盒子

炒鸡蛋一定要多放一点油这样和韭菜好搅拌第一次唠皮不要赶太大不好包馅不要放太多硬小火烙不要糊了

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 韭菜400 (克)
  • 面粉 (500克)

详细做法:

STEP1、炒鸡蛋

韭菜盒子

STEP2、加五香面盐酱油

韭菜盒子

STEP3、少加一点鸡精搅拌均匀晾着准备韭菜和面

韭菜盒子

STEP4、和面

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STEP5、醒面等油凉

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STEP6、放入切好的韭菜

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STEP7、搅拌均匀尝咸淡可再适量加盐

韭菜盒子

STEP8、韭菜馅完成可以准备开烙

韭菜盒子

STEP9、揪成大小均匀的剂子最好个不要太大唠着费劲

韭菜盒子

STEP10、开包

韭菜盒子

STEP11、捏的时候大拇指二拇指发力

韭菜盒子

STEP12、捏花边

韭菜盒子

STEP13、上锅开烙

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STEP14、反复翻个

韭菜盒子

STEP15、出锅

韭菜盒子


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