STEP1、提前将粉丝泡好，娃娃菜洗净并切瓣，切好蒜沫和小米辣备用

STEP2、用开水焯娃娃菜30秒

STEP3、捞出摆盘

STEP4、然后将泡好的粉丝放在上面

STEP5、烧火热油，将蒜沫，小米辣，盐，生抽，鸡精，耗油放入锅内炒香盛出

STEP6、将炒好的蒜沫酱料铺在粉丝上，烧开水蒸5分钟，取出并浇上热油

STEP7、淋上蒸鱼豉油即可