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热菜家常菜

白灼菜心、生菜

配料表:

  • 菜心 (克)
  • 生菜 (片)
  • 蚝油 (勺)
  • 大蒜 (瓣)
  • 生抽 (勺)
  • 盐 (克)

详细做法:

STEP1、青菜洗干净

白灼菜心、生菜

STEP2、锅里放入水,加入少许盐,油,水开后先放入菜心,焯烫两分钟捞出,再放入生菜,焯烫30秒,捞出摆盘(一定水开才能放菜,不能烫久了)

白灼菜心、生菜

STEP3、锅里水倒掉,开小火,锅中放入油、蒜末、生抽、蚝油,一起炒40秒,关火

白灼菜心、生菜

STEP4、淋到青菜上面就可以了

白灼菜心、生菜


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