STEP1、青菜香菇洗净，香菇切十字花刀备用

STEP2、水烧滚，放入青菜香菇，水开一分钟后捞出沥干

STEP3、油锅热，放香菇翻炒软，再放青菜炒一下。加盐一小勺，蚝油一勺，加一点水，翻炒均匀出锅。