STEP1、芥兰切成长短一样的条状，如图

STEP2、锅里放水煮开放点盐和油，倒入芥兰焯水

STEP3、沥干摆盘，在芥兰上淋上六月鲜生抽（不知道为什么，其他酱油没这六月鲜味道好）然后浇上热油（一定要普通大豆油）其他的油还真不行，味道会很怪！切记

STEP4、当热油浇上去和六月鲜生抽融合之后，饭店里那股广式的味道就扑鼻而来