STEP1、1先将木耳温水泡发，摘掉老根，仔细清洗掉杂质备用

STEP2、2然后切成薄片

STEP3、3蒜拍扁切成蒜粒，小米辣切成小段。如果不喜欢吃辣，可以不放

STEP4、4锅中放入适量油，加蒜炒至变成金黄色，有蒜香。

STEP5、5加入儿菜片快速翻炒。注意，不要炒得太软，加入盐调味。

STEP6、6再加入木耳和小米辣快速翻炒出锅即可。