热菜家常菜
绝味包菜粉丝
1、一定要用肥肉熬出来的油炒才够香；2、醋根据自己的口味来，也可以不放；3、葱分为葱白和葱花，葱白部分切碎和大蒜子辣椒一起炒香，绿色的葱花部分则在装盘时撒上；4、我不喜欢吃菜时吃到姜，所以姜没有切成姜末，而是拍碎，这样可以避免吃到。
配料表：
- 小包菜 （1/3个）
- 手工红薯粉 （90克）
- 大蒜子 （2瓣）
- 小红椒 （3-4个（根据自己吃辣程度决定））
- 姜 （1小块）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 酱油 （少许）
- 葱 （适量）
- 醋 （1小勺）
- 肥肉 （适量）
详细做法：
STEP1、手工红薯粉煮熟捞出，加植物油和适量酱油拌匀备用；
STEP2、大蒜子，葱白切碎，姜拍碎，包菜切成丝备用；
STEP3、肥肉入锅炸出油，大蒜子葱白姜辣椒碎倒入锅内炒出香味，倒入包菜，放盐、生抽翻炒；
STEP4、倒入手工红薯粉继续翻炒；
STEP5、加适量醋翻炒，起锅、撒葱花、装盘、开吃！
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