配料表：
详细做法：
STEP1、蒜切碎，葱切成葱花，姜切丝，辣椒切丝（图为两个菜的量）
STEP2、洗干净莴笋尖，从中间拧成两半
STEP3、油烧热，放入蒜，姜丝，辣椒丝炒香
STEP4、放入莴笋尖，爆炒
STEP5、放入盐，鸡精或味精，差不多就可以出锅了，不要炒太死，不然就不好吃了
STEP6、撒葱花，装盘
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