STEP1、西兰花切朵，焯水，焯时间稍微长一些。我也喜欢吃软一些的，容易入味和拌饭。

STEP2、草菇洗干净，然后切一半，焯水。水会变得黑，倒掉不用。控干水分。

STEP3、焯水的时候准备葱蒜。

STEP4、爆香葱蒜，放入耗油和酱油，下草菇继续翻炒。等草菇上色之后，下入西兰花，关火搅拌。出锅！