配料表：
详细做法：
STEP1、买大小差不多的菜心.洗净拣好后用开水焯.加点油颜色比较好看.全部变色后捞起.用冷开水淋洗过后摆开散热后摆盘(不然容易黄.用锅热油后放入姜蒜盐稍炸.加入大半碗水放生抽.煮开后用少许水调生粉倒入锅.然后将汁倒在菜心上面即可.
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