酱油醋泡凤爪

热菜家常菜

1.步骤2步骤4鸡爪捞出后要反复用清水冲洗去表面的油腻，这样好后吃起来口感才QQ的，清爽不油腻；2.步骤9入后要将鸡爪捞出放入保鲜盒中保存，的，当然，的。

配料表：

详细做法：

STEP1、将鸡脚剪去指甲，洗净，斩开

酱油醋泡凤爪

STEP2、放入沸水中焯烫至变色后捞出，用清水洗净沥干

酱油醋泡凤爪

STEP3、净锅内再加入清水，下姜片料酒烧开下入鸡脚煮约5分钟

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STEP4、捞出再次用清水冲洗干净，沥干

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STEP5、放入冰水中，浸泡约10分钟

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STEP6、将陈醋，生抽，盐，芝麻油，白糖放入干净的玻璃瓶中

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STEP7、放入步骤5的鸡爪

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STEP8、放入姜片与小米椒（怕辣可不放小米椒）

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STEP9、密封后放入冰箱冷藏约5小时即可食用

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