热菜家常菜
羊蝎子
喜欢吃辣的可以在调料包中加入干辣椒。
配料表：
- 羊蝎子 （1000g）
- 姜 （3片）
- 大葱 （半根）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 花椒 （适量）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （2片）
- 香叶 （2片）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
详细做法：
STEP1、将羊蝎子用开水冒一下去掉浮沫放入锅里，加入姜和大葱。
STEP2、将八角、桂皮、香叶、花椒放入调料包，将调料包放入锅内。
STEP3、锅里放入水，炖3小时后加入生抽、老抽、盐。
STEP4、盛出锅。
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