STEP1、羊排洗干净清水煮沸 出现白色沫子后捞出羊排 冲掉羊排上的沫子 重置一锅 葱姜羊排一起放到锅内 文火一个半小时 越烂糊越好 捞出晾凉

STEP2、那一小碗 盐 糖 胡椒粉 味素 葱花 香菜末 加入羊排汤  剩下的羊汤可以加羊杂 味道老必了