热菜家常菜
烤羊排蒸烤箱篇
1.可以放点味极鲜2.时间上要想把控好还是不要偷懒，要勤看着点
配料表：
- 羊排 （1000克）
- 葱 （1根）
- 姜 （6片）
- 蒜 （半头）
- 洋葱 （半头）
- 花椒 （20-30粒）
- 酱油 （3勺）
- 蚝油 （2勺）
- 孜然粉 （3勺）
- 辣椒粉 （3勺）
- 黑胡椒 （3勺）
详细做法：
STEP1、羊排用刀划开一条条的，凉水冲洗，浸泡2小，小
STEP2、将羊排控水，放入除辣椒、黑胡椒和孜盐的所有调料，搅拌，手上戴一次性手套给羊排按摩，让羊排尽快入味，这一步比较适合顿时起意想吃没有时间的小主，时间充裕可以前一天准备放冰箱冷藏入味，当然最好按摩后放冰箱冷藏
STEP3、烤箱锡纸垫底，摆入羊排，设置蒸烤模式200度20分钟，把油都蒸烤出来，然后再烘烤模式210-220度15-20分钟
STEP4、观察差不多快好，撒上黑胡椒粉、辣椒粉和孜然粉或孜盐粒再烤3-5分钟
STEP5、大功告成啦
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