热菜家常菜
张姐-白切猪肚
猪肚在清洗时用面粉和醋一定要捏洗透了，清洗时要洗几次，这样才能很好去除猪腥味，焖时间根据自己好稍加调整，我们家有嚼劲儿又不太用时80分钟，分钟，然后再让它在锅里焖半小时。
配料表：
- 猪肚 （1只）
- 生姜 （一大块）
- 小米辣 （1只）
- 蒜头 （1瓣）
- 小葱 （2根）
- 黄酒 （适量）
- 麻油 （少许）
- 海鲜酱油（或蒸鱼豉油） （适量）
- 生抽 （适量）
- 白胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、锅里放水先把猪肚焯水后捞出，小图中间有一层白色的用刨子刨去，再次冲水清洗干净备用。
STEP2、锅里放水放入猪肚，加入小量黄酒，切片的生姜，切段的葱白，盖盖子大火煮开后改小火焖，煮80分钟左右捞出，中间翻几次身，可根据自己的喜好调整时间，晾凉后切片装盘，蘸酱碟放入海鲜酱油百分之三十（或蒸鱼豉油），海天特级生抽百分之七十，葱末、切丁的小米辣、蒜末、小磨香油，胡椒粉，一盘香喷喷的白切猪肚就做好了，很简单吧。
家常菜做法
- 101/20美食菜谱：牛肉肉的家常做法6种做法
- 212/26菜谱大全家常菜小孩爱吃的做法,家常菜做法5种家常菜
- 303/19小美-芦笋虾仁
- 411/18家常菜做法，肥牛的简单快速做法40种
- 505/16美食菜谱：脆肉的家常做法16种
- 606/27家常菜做法，芝麻馅的做法大全40个