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热菜家常菜

酸辣猪腰

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪腰 (两个)
  • 妈妈手制泡辣椒 (适量)
  • 生姜青蒜芹菜沫 (适量)
  • 夹馅:蛋黄4个细砂糖45克水18克室温软化的黄油180克抹茶粉8克 (抹茶夹馅(分享自Smldolphin)

详细做法:

STEP1猪腰处理干净,切片,用白酒抓下

酸辣猪腰

STEP2、配菜切好备用,形状您随意

STEP3、锅子烧温热,放入茶油(随意什么油哈,我家是自家茶山有,就顺手了),蒜拍破,煎香

STEP4、放入姜丝和猪腰,炒变色,加入少许盐

STEP5、放入蒜段,泡椒丝,炒匀了,放入少许生抽,白胡椒就可以出锅了


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