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热菜家常菜

高压锅红焖羊排

方法简单,适合初学者,我也是新学的,改良一下配方,感觉比之前下厨房的配方简单易学,味道真的好好呦!相信我没错的!

配料表:

  • 八角 (3个)
  • 料酒 (3勺)
  • 姜 (6片)
  • 盐 (30克)
  • 糖 (10克)
  • 花椒 (30粒)
  • 香叶 (3片)
  • 桂皮 (3块)
  • 老抽 (1勺)
  • 葱 (2根)
  • 郫县豆瓣酱 (6大勺)
  • 羊排 (3斤)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、新鲜羊排切块,洗净备用

高压锅红焖羊排

STEP2羊排焯水,水开关火。把羊排洗净备用

高压锅红焖羊排

STEP3、把事先准备好的调料铺到压力锅底层,湿料我忘拍照了

高压锅红焖羊排

STEP4、把调好的湿料均匀淋在羊排上,加入没过羊排的水,电压力锅放到羊肉牛肉键上。一键搞定。

高压锅红焖羊排

STEP5、搞定后先不要开锅,焖一会儿。开锅!一锅美味的红焖羊排就做好了。很下饭的呦!

高压锅红焖羊排

STEP6、我想吃火锅,就用羊排底汤做了一桌火锅。开动起来吧,减肥明天再说吧

高压锅红焖羊排


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