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热菜家常菜

羊蝎子羊棒骨火锅

配料表:

  • 羊蝎子 (斤)
  • 香菜 (根)
  • 料酒 (勺)
  • 香叶 (片)
  • 姜 (片)
  • 大葱 (根)
  • 花椒 (粒)
  • 老抽 (勺)
  • 生抽 (勺)
  • 八角 (个)
  • 盐 (克)
  • 桂皮
  • 胡萝卜
  • 郫县豆瓣酱
  • 草果 (个)

详细做法:

STEP1、将羊肉煮沸,去血末,然后锅里放入所有配料炒香。

羊蝎子羊棒骨火锅

STEP2、再放入羊蝎子羊棒骨,炒香。

羊蝎子羊棒骨火锅

STEP3、加开水,莫过羊肉,高压锅40分钟。

羊蝎子羊棒骨火锅


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