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热菜家常菜

简单烤羊排

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 羊排 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 烧烤粉 (适量)
  • 八角 (1个)
  • 桂皮 (半块)
  • 姜片 (3片)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、羊肉洗净,我是提前碎成小块

简单烤羊排

STEP2、准备高压锅,加入桂皮.八角.姜片和盐。水盖过羊肉即可。中火15-20分钟。

简单烤羊排

STEP3、20分钟后高压锅还冒气,等不及自动冒完气,可以直接用自来水冲洗出气的那个钮,走完气后打开。将羊肉沥水后,放入锡纸上,撒入烧烤粉!我懒得买很多调料,直接烧烤粉搞定(内含孜然.辣椒粉等)家里调料多可以单独放。然后表层刷油。用锡纸盖着,放置20分钟。

简单烤羊排

STEP4、用锡纸包好的羊排,烤箱上下火200度20分钟,我忘记提前预热,定的25分钟。然后,将上面覆盖的锡纸取出来,上火再考10分钟。完毕!开吃

简单烤羊排


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