配料表:
详细做法:
STEP1、羊排冲洗干净,沥干水(这样的有点肥,建议选用比这个瘦的羊排)
STEP2、所需佐料
STEP3、加入调料,拌匀腌制4小时,芝麻,孜然粉先不放,最后撒
STEP4、烤盘铺上锡纸,垫上洋葱
STEP5、裹上,烤箱220度,上下加热20分钟
STEP6、第一次烤结束,刷油
STEP7、第二次烤,取羊排放烤架,保留烤盘接汤汁,烤架放上层,温度高易出油,继续220度上下烤20分钟,中途刷油两次,每家烤箱温度有差异,自行调整时间,喜欢老些时间增加。
STEP8、第二次烤完有点嫩,增加10分钟结束,撒上芝麻,孜然粉,出成品。
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