STEP1、买的羊腿去除外面的筋膜，羊腿肉上用刀切一下，方便入味，在清水里浸泡30分钟左右，去除血水。

STEP2、羊腿沥干水分，倒上一包烧烤料粉，放入切好的洋葱，一勺盐，搅拌均匀

STEP3、用保鲜袋裹好，放到冰箱里腌制至少3小时，其实腌制一晚更入味。

STEP4、腌制完成后，拿出来用锡纸包的严严实实，放到烤箱里190度上下火焖烤一个半小时。

STEP5、焖烤的时间等待比较久，一定要找点事情打发时间，比如看看动画片之类的。

STEP6、焖烤之后，把包着羊腿的锡纸去掉，注意里面会有汁水，一定要小心烫。把羊腿再放入烤盘，上下火220度烤制20分钟。

STEP7、烤制完成后，撒上熟芝麻，稍微凉凉之后就可以痛快吃肉了。PS:这张照片是当时烤完后来得及吃，后来又重新来加热了一下，所以外皮有些焦。