配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜猪肝切片,反复用流动水冲洗,去血水
STEP2、柠檬腌制一小时。看有血水换掉
STEP3、冷水下锅煮水,捞出切丁
STEP4、不粘锅炒八九分干平铺凉至常温
STEP5、也可以用烤箱烤上下火65度
STEP6、放入料理机打碎,也可以是研磨碗。料理棒
STEP7、再次放入锅中炒一下
STEP8、第二次打粉
STEP9、可以吃了
STEP10、这个是鸡肝粉。羊肝粉,牛肝粉啥的同理啊!
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