STEP1、猪肝洗净后切片泡水，放入柠檬片和姜片，每隔30分钟换水，换3-4次

STEP2、冷水下锅，大火煮开后去除浮沫！洗净

STEP3、反复洗干净后切小粒，这是个漫长的过程……时间仿佛静止不动了……

STEP4、小火慢慢炒，小心糊了！

STEP5、炒干后，冷却后放入机器中打成粉末！一次后过筛再炒一次，再打粉，再过筛……

STEP6、分装冷冻保存！（原谅我的拖延症，明明早就做好了，拖了两个多月才想起没发出去……）