STEP1、带上奶奶最喜欢的篮子去散步买菜

STEP2、水煮沸后加入姜，葱结，料酒一勺，煮五分钟，捞去浮沫。然后沥干水备用

STEP3、锅底下油下冰糖炒糖色，炒至变色即可，一定要小火炒，不然容易焦，猪脚会有苦味

STEP4、翻炒至表面上色。加白胡椒，生抽，老抽，陈醋，料酒，盐，八角桂皮香叶，翻炒。同时力要放适量水开，多加点没事。翻炒

STEP5、上汽后小火炖一个小时。有时间的炖一个半小时都可以

STEP6、刚刚翻炒猪脚用的锅底油不用倒，加入南乳一块炒开，把猪脚再回锅煮。这一步至关重要！

STEP7、大火收汁。加了南乳后颜色变的相当诱人。

STEP8、出锅前试一下味道，根据自己口味再略作调整，加盐还是糖！色香味俱全，人口即化