热菜家常菜
水煮牛蛙
干辣椒我过水了，这样颜色更好看，牛蛙不要煮超过十分钟，久了口感就不好了，一定要放麻椒，麻辣香全靠麻椒和辣椒了，这道菜很简单口感还很棒，很下饭。
配料表：
- 牛蛙三只 （1500g）
- 笋 （400g）
- 蘑菇 （200g）
- 午餐肉 （半盒）
- 姜 （20g）
- 大蒜 （8瓣）
- 香葱 （一颗）
- 郫县豆瓣酱 （一袋）
- 干辣椒 （十颗）
- 花椒，麻椒 （20颗）
- 料酒 （三勺）
- 鸡精，耗油，白胡椒， （少许）
详细做法：
STEP1、牛蛙洗净，空干水分，加姜片，盐，料酒，白胡椒腌15分钟
STEP2、蔬菜焯水，铺盘底，水继续将腌好的牛蛙焯水，开锅即可，撇去浮沫，装盘待用，
STEP3、烧油，五分热加入花椒，麻椒 ，蒜片姜片，郫县豆瓣酱炒香，加入五颗泡椒一起翻炒，炒香加入水，烧开，加入焯过水的牛蛙煮，加入少量盐，可以不加，豆瓣酱也是咸的，加入鸡精，耗油提味，煮五分钟，有孩子的最好多煮一会，煮好倒入装配菜的盘里，
STEP4、烧油五分热，加入麻椒，及干辣椒段，爆香，浇牛蛙盘里，
STEP5、最后撒上香葱，水煮牛蛙就做好了
家常菜做法
- 110/24美食菜谱：脆皮泡芙的做法,家常菜做法13个
- 203/19这是健身餐，论鸡胸肉的健康吃法
- 303/06菜谱大全家常菜葱圈的简单快速做法26种
- 409/02家常菜做法：虾仁蛋羹的家常做法，家常菜做法11种
- 509/13美食菜谱：人参汤的做法家庭做法3种做法
- 603/19滑嫩无比的蒸鸡蛋