热菜家常菜
惹味牛双宝
味霖有甜味，冰糖需适量 没有吃完的卤味，需煮沸后保存，以防变质。第二天再煮沸食用，经过浸泡的卤味更入味，更好吃！
配料表：
- 牛筋 （500克）
- 牛腩 （500克）
- 姜 （三片）
- 葱 （两根）
- 红辣椒 （一个）
- 味霖 （两匙）
- 酱油 （一匙）
- 酱油膏 （一匙）
- 冰糖 （少许）
- 市售卤料 （一包）
详细做法：
STEP1、将牛腩和牛筋冲水洗净，切入口大小，置沸水煮几分钟，去除血水
STEP2、将卤料加入清水煮沸，再加入切好的姜、葱和红辣椒，再次煮沸后加入酱油、酱油膏和味霖，最后加入冰糖
STEP3、卤水做好后用纱布过滤所有杂质，只留卤水
STEP4、将牛腩和牛筋置入砂锅，加卤水（需没过食材），高火煮沸后转小火慢煲
STEP5、等两个小时，美味出锅
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