配料表：
详细做法：
STEP1、肥牛先用开水烫一下，去掉血水，红洋葱切丝，先用中火煸炒洋葱直到冒香，转大火，放肥牛。
STEP2、放料酒，酱油，蚝油
STEP3、放100毫升啤酒，注意汤不能没过牛肉。
STEP4、出锅撒孜然粉，味极鲜酱油，盐
STEP5、成品图
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