STEP1、牛肉买来切1.5cm左右厚度用木锤锤松散，我是锤到肉块明显变大，然后撒上海盐和黑胡椒粉腌制，放冰箱冷藏2小时

STEP2、不粘锅内放黄油，先大火锁住水分后转中小火，不一定要专门的牛排煎锅，有当然更好

STEP3、这是准备做黑胡椒酱，我觉得应该重新开个菜谱

STEP4、出锅后淋上黑胡椒汁，我喜欢这样7分熟的

STEP5、可以按自己喜好装盘哦