配料表：
详细做法：
STEP1、淮山去皮泡水
STEP2、煮开水后放淮山煮一下捞出晾干
STEP3、油下锅预热后下淮山稍微炸一下
STEP4、捞出淮山把油倒了下冰糖
STEP5、待糖融化微黄下淮山翻炒起锅趁热吃
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