热菜家常菜
东北正宗☞酸菜馅饺子
下饺子主要掌握就是火候，一锅水烧开之后，下饺子底部朝上翻，要么会烂的，盖上锅盖开锅加凉水一大勺子，一般饺子要放三次水就是真的熟了，第二次和第三次以此类推，第三次开锅之后就可以捞出吃饺子了。
配料表：
- 猪肉 （300克）
- 酸菜 （2包）
- 食用油 （适量）
- 老抽 （1勺）
- 葱 （2根）
- 姜 （2片剁沫）
- 盐 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 鸡精 （1勺）
- 耗油 （1勺）
详细做法：
STEP1、猪肉绞肉末，涮菜买包包的，里面都是切好的，拿出来洗遍捞出拧干水份，在切末就了。加入食盐，油，花椒粉，葱姜蒜，鸡精，油。老抽搅拌均匀即。油
STEP2、和好的馅料。
STEP3、我是自己和面。可以自己买现成的饺子皮会更简单鞋，自己活的面比较有劲道。
STEP4、最后包自己喜欢的花样，麦穗，普通的都可以。
STEP5、这个出锅的饺子是之前拍的。
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